A drágulás folytatódik: itt az aktuális ár a tojásra és a csirkemellre itthon - Agrárszektor
A decemberi Agrárszektor konferencián immár tizenegyedik alkalommal kerülnek átadásra a rangos agrárdíjak, összesen tíz különböző kategóriában. Ezekre az elismerésekre az agrárium bármely kiemelkedő szakmai teljesítményt nyújtó szereplője pályázhat vagy nevezhető.
A vágócsirke termelői ára az év 28. hetében 457 forintra emelkedett kilogrammonként, ami 8,9%-os növekedést tükröz az előző év azonos időszakához képest. A feldolgozott termékek között kiemelkedett a csirkemellfilé, amelynek ára 2 166 forintra nőtt, ez pedig 21,1%-os éves emelkedést jelent. Ezzel szemben a comb ára enyhe csökkenést mutatott az előző héthez képest, ami egy kis mértékben tompította a piac összképét. A friss, zsugorfóliás csirke kilogrammonként 935 forintért volt kapható, ami éves szinten 7,6%-os drágulást jelent. A lédig kiszerelésű csirke esetében még jelentősebb, 16,3%-os áremelkedést tapasztaltak a szakértők.
A pulykatermékek piacán is hasonló tendenciák figyelhetők meg. A vágópulyka termelői ára 672,7 forintra emelkedett kilogrammonként, ami 15,8 százalékos éves növekedést tükröz. A feldolgozott termékek közül a legnagyobb áremelkedés az alsó pulykacomb esetében tapasztalható, amely közel 40 százalékkal drágult, míg a pulykamellfilé ára már meghaladja a 2 800 forintot kilónként. A pulykanyak ára is követi a felfelé ívelő trendet, de itt az emelkedés mértéke mérsékeltebb, körülbelül 9 százalékos éves szinten.
A tojás ára továbbra is emelkedő tendenciát mutat. A ketreces tartásból származó M+L méretű tojások csomagolóhelyi ára már 56,22 forintot tesz ki darabonként, ami egy év alatt 37,2%-os növekedést jelent. A mélyalmos tartásból származó tojások még magasabb áron cserélnek gazdát: darabonként 73,71 forintért keltek el, ami 26%-os drágulást mutat. A budapesti nagybani piacon a tojások bruttó ára körülbelül 72 forint, míg a fogyasztói piacon 80 és 100 forint közötti árak figyelhetők meg. Ez a tendencia jól tükrözi, hogy a tojásvásárlás egyre nagyobb terhet ró a háztartások költségvetésére.
Nemzetközi összevetésben Magyarországon az egész csirke feldolgozói értékesítési ára 240,94 euró volt 100 kilogrammonként, ami az uniós átlagnál (295,05 euró/100 kg) jóval alacsonyabb. Ugyanez Németországban 452 euró körül alakult, így hazánk még mindig versenyképesnek számít. A tojás esetében azonban már kevésbé kedvező a helyzet: az étkezési tojás ára 242,11 euróra nőtt 100 kilogrammonként, amely megközelíti az EU-átlagot.
Az év első öt hónapjában a baromfihús exportja 2,8%-os csökkenést mutatott az előző év hasonló időszakához viszonyítva. Az import még drámaibb mértékben, 28,3%-kal esett vissza. Ezzel szemben a héjas tojás exportja figyelemre méltó, 58%-os növekedést könyvelhetett el, azonban ez még mindig 25%-kal marad el az egy évvel korábbi mennyiségtől.
