Fesztivál hangulata a nagykorúvá érett eseményen - Tizenkilenc asztalon készítették a kolbászt, galériával és videós összefoglalóval várjuk az érdeklődőket!
Micsoda felejthetetlen hétvége vár ránk! Nőnap, ínycsiklandó gasztronómiai élmények, hagyományaink ápolása, kolbászok, ropogós sültek és fergeteges hangulat – mindez egy helyszínen, a sportcsarnokot és környékét megtöltő gaszto-kulturális fesztivál keretein belül. A gazdakör ismét megmutatta, hogy 18. alkalommal is képes egy ízekben, programokban és meglepetésekben bővelkedő napot varázsolni. Érdemes volt részt venni, hiszen itt mindenki megtalálta a kedvére való élvezeteket!
Egy különleges gasztronómiai élménybe nyújtunk betekintést a XVIII. Orosházi Hagyományok-Ízek Verseny keretein belül. A rendezvény rendkívül gazdag programkínálatával várja az érdeklődőket, és a versenyző csapatok, akik szenvedéllyel gyúrják és töltik a kolbászokat, nem csak a saját maguk örömére dolgoznak. Miközben fáradhatatlanul készítik el a hagyományos ízeket, arra is ügyelnek, hogy nekünk, a kíváncsi látogatóknak is lehetőségünk legyen megkóstolni a különféle ínycsiklandó falatokat.
Kolbász készült mind a 19 nevezett csapat asztalán, a terítésre is figyelve dolgozták fel a nyersanyagot, miközben a zsűri mindenre kritikus szemmel figyelt, hiszen ahogy dr. Miskucza Mária, a bírálók elnöke a megnyitón elmondta: élelmiszer készül, a higiéniai szempontok betartása kötelező!
Kolbász: az élelmiszerekhez való hozzáférés mindig legyen kesztyűs kézzel!
Ajánlotta: kesztyűs kézzel nyúljanak az alapanyagokhoz! Egy sokak által látogatott eseményen a megjelenésre, az asztalok díszítésére is kitért. A kolbász értékeléséhez, sütéshez minden csapatnak le kellett adnia egy darabot.
Mielőtt a versenyzők elértek volna a célvonalhoz, a megnyitó során számos köszöntő és ajánlás hangzott el, amelyek mind hozzájárultak a fesztivál ünnepi hangulatához.
HÍR-védjegy: Fontos bejelentés Orosházán!
- Hagyományokról beszélünk, meg kell becsülni a kistermelőket, a gazdálkodókat, hiszen ők az egészséges táplálékaink előállítói - mondta. Felhívta a figyelmét a hallgatóságnak a vissza nem térítendő kisüzemi pályázati lehetőségre is.
- A vendégek jóllakottan, a versenyző csapatok elégedetten és sok serleggel térjenek haza - tette hozzá útravalóul.
Dr. Kisérdi Imola, az Agrárminisztérium vezető kormányfőtanácsosa is Orosházára érkezett, a Hagyományok-Ízek -Régiók (HÍR) védjegy bíráló bizottságának elnökeként bejelentette: a hagyományos terméket előállító termelői közösségeket összefogva az Orosháza és Térsége Gazdakör 2025-től a Hagyományok-Ízek-Régiók program dél-alföldi regionális központjának a szerepét is felvállalja és a HÍR-program szellemi tudásközpontjává kíván válni az egész dél-alföldi régióra kiterjedően (ennek jelképeként átadott ajándékot is a főszervezőnek, a gazdakörnek, az alelnöknek, Vincze Attilának). Elmondta azt is, hogy ennek a jegyében szervezték meg idén a hagyományok-ízek fesztivál keretében a HÍR-bíráló bizottság ülését Orosházán. HÍR-védjegyes kiállítókkal pedig a sportcsarnok előtt, az ízek utcájában találkozhattak a vásárlók.
